http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t1.htm هنا تجد جميع انواع الارز والمكارونه Thu, 16 Apr 2009 09:18:14 GMT 10 http://i31.servimg.com/u/f31/13/81/64/98/1112.jpg http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t1.htm http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t432.htm احمد حسن الارز البدوي المقادير تقريبا كيلو لحم ويفضل تكون لحمة غير مجمدة جديدة 4 كاسات رز ابو كاس 1 بصلة البهارات حسب الرغبة انا اذا كانت اللحمة جديدة ماضع بهار سمن الطريقة وهي تسلق اللحمةويرفع عنها الريم لكي تصبح صافية مع راس البصل يغسل الرز وينقع بماء ساخن عند استواء اللحمة ترفع من المرقة وتوضع بصينية ويوضع الرز عى المرق نضع قليل من السمن بمقلاة وقليل من الهيل المجروش ويسكب على وجة الرز اللحمة توضع بالصينية وتلف بقصدير وتوضع بالفرن ولكن لاتتحمر ... قسم طبق الارز والمعكرونة Thu, 26 Mar 2009 10:51:13 GMT http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t432.htm#1518 http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t432.htm http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t434.htm احمد حسن كوزي الدجاج المقادير 1-- 4 بصلات مقطع شرائح 2--6 كاسات رز الوليمة او ابو كاس منقع بماء ساخن 3- علبتين طماطم مع اربع حبات طماطم مقطع شرائح 4-- ابازير( بهارات) فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة قرفة قرنفل خولنجان هيل وكله صحيح وليس مطحون 5--فلفل اخضر-- ملح حسب الرغبة-- زبيب وصنوبر 6-- زيت لقلي البصل 7-- علبة مكرونة ونصف اسباجتي-- وصلصة وقليل من الزيت-- وقليل من الكركم-- وملح حسب الرغبة الطريقة نقلي ... قسم طبق الارز والمعكرونة Thu, 26 Mar 2009 10:54:56 GMT http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t434.htm#1520 http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t434.htm http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t701.htm OSCAR [center]المقادير: 500 جرام معكرونة حلزونية الشكل 50 جرام زيتون أسود مقطع منزوع البذور قليل من البقدونس فلفل أحمر وأخضر وأصفر 50 جرام جبن تركي 200 جرام دجاج مخلي مقطع صغير 50 جرام صلصة بندورة الطريقة: تسلق المكرونة وتصفى. تقلب قطع الدجاج مع الصلصة على نار هادئة ثم يوضع البقدونس والزيتون والجبن. بعدها نضع المكرونة وتؤكل باردة وبالهناء والشفاء. [/center] قسم طبق الارز والمعكرونة Thu, 16 Apr 2009 09:18:14 GMT http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t701.htm#3606 http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t701.htm http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t433.htm احمد حسن الارز بالحمص المقادير كيلو لحمة 3بصلات متوسطة كاسة ونص حمص اصفر(نخي) 6كاسات رز ابو كاس 1 طماطم صغيرة مقطع صغير بهارات كمون- وكزبرزة وخولنجان- وقرفه وقرنفل وهيل وشيبة وفلفل اسود تكون غير مطحونةوتوضع بصرة من الشاش الا الخولنجان يوضع بدون الصرة زيت لقلي اليصل الطريقة تسلق الحمة طبعا بعد غسلها ويرفع عنها الريم يغسل الحمص عند قرب استواء اللحم ويغلي غلوتين على النار ويطفىء نقطع البصل شرائح ونقي حتى يبداء بالاصفرار نظيف اللحمة ونقلبها ونضع البهارات ... قسم طبق الارز والمعكرونة Thu, 26 Mar 2009 10:53:58 GMT http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t433.htm#1519 http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t433.htm http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t583.htm TITO رز أصفر بالدجاج والخضروات الكمية تكفي: 3 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: ساعة المقادير صدور دجاج مكعبات أرز مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا شريحة زنجبيل طازج فصان ثوم مفرومان بصلتان مفرومتان حبات من الهيل والقرنفل ملعقة صغيرة من كركم-قرفة-بهار مخلوط ملح قليل من ماء الورد الطريقة نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد ... قسم طبق الارز والمعكرونة Mon, 06 Apr 2009 19:41:45 GMT http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t583.htm#2450 http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t583.htm http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t584.htm TITO مكرونة بالروبيان او الجمبرى المقادير: نصف كيلو روبيان نصف كيلو معكرونة 2 جزر مقطع دوائر - نصف كوب مشروم - 2 كوب عصير طماطم - ملح ـ فلفل أسود ـ كسبرةناشفة ـ فلفل أحمر ـ كمون- معلقة كبيرة بقدونس ـ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء - كوب بصل مفروم- ملعقة ثوم مفروم- ربع كوب زيت . الطريقة: يوضع الزيت في مقلاه ويوضع معه الروبيان لمدة خمس دقائق ثم يضاف الثوم ثم المشروم ويترك خمس دقائق ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والكسبرة والكمون والفلفل الأحمر ويترك لمدة ربع ... قسم طبق الارز والمعكرونة Mon, 06 Apr 2009 19:44:13 GMT http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t584.htm#2451 http://www.stars2day.com/montada-f64/topic-t584.htm